悠閒週末 ✓自家韓式燒烤 ✓ABC玉米湯

最近的週末喜歡泡在家裡,來點好吃的,追追連續劇,看一本雜誌… 
最近喜歡來點《新菜色》,
最近在追看港劇《忠奸人》,  
最近看《traveller’s 旅行家》旅遊雜誌… 

最近特愛這生菜,這陣子總喜歡用它來配肉類… 
逛昇菘超級市場時買了盒生菜然後再去買3層肉,想來個韓式燒烤:p
1)醬料 
辣椒+蒜米+青蔥切碎, 
加少許belacan醬 (峇拉煎Belacan是馬來西亞的一種蝦膏, 是調味品之一)
並與黑醋攪拌 … 


2)烤熟 
把3層肉切片然後烤熟


3)準備 
把烤熟的3層肉放在生菜上並淋上醬料 

4)包紮起來然後放進嘴裡


* * *
紅棗*適量,玉米*3條,馬鈴薯*3粒,排骨*半公斤+ +,胡蘿蔔*3條…
這湯是幾乎每個月都會煮上2次的湯, 只是這次特別用心煮上幾個小時…

購買玉米時, 我們偷偷多買3條, 在煮ABC排骨玉米湯同時, 把另外3條玉米蒸了 !


休閒的午後, 陽光通過長方形的陽台再透過落地玻璃拉門與白紗灑進溫暖的光…
湯繼續熬煮, 握著蒸好的肥美玉米一口一口咬著…

晚餐端上ABC排骨玉米湯和兩道家常小菜與表妹,弟弟共進晚餐, 煮了幾個小時的湯頭真的太棒了!
會煮飯的男人… 真的挺… 帥的 🙂
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30 thoughts on “悠閒週末 ✓自家韓式燒烤 ✓ABC玉米湯”

  1. 酱料看起来超棒的,我很喜欢!!你这一道让我想起了中学时期住宿在学校时,食堂常会烹煮类似的猪肉,我每次都可以吃很多,超下饭的!

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