首爾美食︱土俗村參雞湯 토속촌 삼계탕 #首次訪首爾必吃

土俗村參雞湯是一家位於景福宮附近,首爾市內最有名的參雞湯店家之一…

幾乎每天都座無虛席,大日子更是需要大排長龍才能吃到。

雞湯用石鍋裝著呈上來,嗯,還冒著熱氣,這大冷天能喝熱熱的人參雞湯是多麼幸福的是呀! 店內招牌土俗村參雞湯是選用農場直配的一個月左右大的童子雞,湯上面撒了點蔥花、瓜子和芝麻,資料顯示湯裡頭採用高級人參和糯米、還加入了南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、純種栗子、大棗、銀杏、大蒜葵花籽等大補食材外加土俗村秘方熬製而成。

填充到雞肚子裡頭的糯米使得湯底變得非常濃稠,感覺更像是一大碗粥。是湯是粥傻傻分不清楚,並不重要,好喝就行了,不是嗎?壓底的是那條粗壯的人參,再把那罐小小的山參養殖根撒到湯裡面就可以開動啦!參雞湯清淡,你可以自加鹽喝胡椒粉,雞肉搭配黃豆醬較入味,備好大約10ML的人參酒客選擇餐前直接一口飲,餐後才一口飲,或者加入湯內!
加入湯內記得別一次過倒入全部,不然不慣於喝酒的你整鍋湯全是酒味道會小熏! 當然你也可以選擇一次性喝完那一小杯的人參酒,滿滿人參味微微有點帶甜挺好喝的。 。 。

喜歡人參酒的話還可以在離開前在櫃檯購買!對了,桌上一大盎白菜泡菜特別好吃另外一盎的醃蘿蔔塊泡菜我就不那麼欣賞 ;p 喜歡的話也可以下單打包帶走。
人參雞湯 : ₩16,000
人參雞湯加山參養殖根 : ₩22,000
4歲的韓國產375ml人參酒 :₩10,000

是不錯的體驗… 不過我們都在進門時困難重重的脫包鞋 :p 不想麻煩脫鞋子的你,就選擇夏天穿人字拖來吧 :p

這家店裝潢鋪特色是傳統古代韓國建築,脫下鞋子,進入餐廳,卸下厚外套掛在一旁的衣掛勾, 坐地而席的傳統方式用餐…
前往兩次的我們發現人潮雖然很多可是上菜節奏特別快,值得給個贊!

📍 土俗村參雞湯 Tosokchon Samgyetang (토속촌 삼계탕)
Address : 首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5(서울특별시 종로구 자하문로5길 5)
Opening Hours : 10:00-22:00 (全年無休)
Tel : +82-70-37-7444
Website : http://tosokchon.com/

地鐵3號線景福宮(경복궁)站2號出口出來後,直行約200米後在左手邊GS25便利店處再左拐,並走入第一個左手岔路口即可 (上圖供參考實地拍攝)

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27 thoughts on “首爾美食︱土俗村參雞湯 토속촌 삼계탕 #首次訪首爾必吃

  1. wow this is a very tidy and comfortable restaurant! Hahaha i remember during my younger years we used to eat like this at home 🙂

    Glad that no one attempts to be naughty and hide some pairs of those shoes.

    Like

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