走進台灣的牧場,看見的不只是牛羊與草地,更是人與土地之間,那份跨越世代的情感與傳承。

在彰化田尾鄉的豐園羊牧場,超過 380 頭努比亞山羊,在完善照護與科學化的飼養環境中生活。牧場透過高床式羊舍與排泄物分離系統,改善環境衛生,並將妥善處理後的資源轉化為有機肥料,讓畜牧與土地形成更永續的循環。
從養羊、肉品加工到食農教育,豐園羊牧場不只思考如何生產,更希望讓人們了解食物從牧場到餐桌的過程。當年,第二代經營者黃建廸放下科技業九年多的工作,於 2014 年返鄉接班,以科技思維改變傳統養羊方式,並創立「豐園羊」品牌,為家族事業開拓新的方向。如今,年輕一代也願意投入協助,為牧場注入新的想法與活力,讓這份家族心血得以延續。


而在苗栗火炎山下的飛牛牧場,則有另一段關於理想與堅持的故事。民國 64 年,一群赴美受訓的青年返台,懷抱發展酪農業的夢想,創立「中部青年酪農村」。當年 17 位年輕人,如今只剩兩位仍堅守初心。從最初專注於酪農生產,到後來融入休閒旅遊、生態體驗與教育,飛牛牧場走過數十年歲月,也成為許多人留下美好回憶的地方。
一座牧場的生命力,不只在於養育了多少牛羊,更在於有人願意接過前人的心血,為熟悉的土地尋找新的可能。
旅行途中,我們看見不同牧場的經營方式,也聽見不同世代的故事。有人以科技創新改變傳統,有人以數十年的堅持守護最初的理想。無論是豐園羊牧場的年輕世代投入,還是飛牛牧場創辦者多年來的堅守,都讓我們看見,農業不只是生產,更是一份需要時間、熱情與責任才能延續的事業。
世界很大,而每一片土地,都有一群值得我們敬佩的人。
感謝那些默默耕耘、用心守護土地的前輩,將歲月化為經驗,把理想化為堅持,為下一代留下的不只是產業,更是一份值得延續的初心。
也感謝新一代願意接過這份責任,在傳承中不忘思考,在挑戰中尋找突破。他們以新的觀念、科技與創意,為傳統產業注入活力,讓過去累積的經驗,成為未來創新的根基。
傳承,不是重複上一代走過的路,而是在理解過去的基礎上,走出屬於這個時代的新方向。
一份理想能夠延續,靠的是前輩的堅守,也需要後輩的勇氣;一個產業要走得長遠,既需要情感與熱忱,也需要理性、創新與持續改變的能力。
每一個勇於接棒的人都能找到自己的方向,讓土地的故事不只停留在過去,更能在新一代手中,繼續生根、成長,開出不同的花。
📍豐園羊牧場
522011台湾彰化縣田尾鄉仁里村新生路137號
📍飛牛牧場
35750台湾苗栗縣通霄鎮南和里166號
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